【冷链前哨】国内首个天猫生鲜电商孵化基地落地青岛 | 京东生鲜发起餐饮零售发展联盟峰会 | 天津市将打造北方国际冷链物流基地……

国内首个天猫生鲜电商孵化基地落地青岛

11月5日，青岛天猫生鲜电商孵化基地启动仪式在即墨区济青水产品冷冻批发交易市场举行。

据了解，该市场是山东半岛大型冷冻食品批发交易中心，汇集了国内外近千种冷冻食品、海鲜干货等优质食材。青岛天猫生鲜电商孵化基地作为全国首个天猫与地方合作的生鲜电商孵化基地，将为入驻商家提供“天猫快闪店”开店绿色通道，协调淘宝大学等教育资源提供运营培训；顺丰将为入驻商家提供生鲜到家速运服务，并给予电商优惠配送价格；山东新思维食品有限公司和青岛济青水产品冷冻有限公司等发起单位将为入驻商家免费提供办公、展示、仓储等场地，并提供优质优价装卸、打包、发货等线下一条龙服务；同时，青岛市海洋渔业协会联合数十家水产龙头企业将为入驻商家提供生鲜产品供应链服务。

目前，山东省中鲁远洋渔业股份有限公司、山东海洋物产有限公司、青岛鲁海丰食品集团有限公司等30余家企业已入驻青岛天猫生鲜电商孵化基地。

◎来源：青岛财经日报，冷链生鲜最前线精编发布

京东生鲜发起餐饮零售发展联盟峰会

11月4日，京东生鲜发起餐饮零售发展联盟峰会，就餐饮零售化未来趋势、消费市场的进一步探索等话题展开了热烈探讨。

据悉，此次峰会包括眉州东坡、船歌鱼水饺、渝是乎在内的超150家业内知名餐饮品牌受邀出席。京东生鲜在会上正式宣布，将在3年内打造10个销售额过亿的餐饮品牌，未来将带动行业打造500亿以上的餐饮零售市场。通过京东“餐饮零售发展联盟”，餐饮品牌借力京东数字化供应链和物流等基础设施，实现成本、效率、体验的最优解。同时，餐饮企业突破地域限制，用自家的招牌菜赢得低线市场。

未来，京东生鲜还将联合餐饮企业建立线上线下立体式互动营销，将在京东站内打通餐饮品牌的会员系统，增加餐饮品牌线上客户群。餐饮零售化这片蓝海市场，京东无疑走在了探索前列，而未来餐饮行业除了堂食、外卖的第三赛道，也有了新的领头人。

◎来源：财讯网，冷链生鲜最前线精编发布

天津市将打造北方国际冷链物流基地

11月7日，第十一届中国国际肉类大会在进博会上举行，从会上了解到，目前天津市正加快建设北方国际冷链物流基地和“一带一路”冷链物流核心城市。

相关负责人介绍，截至目前，天津市已聚集中粮、首农、双汇等一批食品行业龙头企业，冷链基础设施完备。疫情期间，相关部门针对冷链产品进口的特点创新通关监管服务举措，同时鼓励发展冷链贸易新业态，打造“一般贸易+跨境电商”“线下销售+线上零售”相结合的新模式，预计到2022年，全市冷库库容将超过200万吨，专业冷藏车保有量达到5000辆左右，100%的大型超市和80%的连锁便利店等零售终端网点都将配备冷链设备。

现阶段，天津东疆保税港区正在完善载体功能，加快向口岸经济转型升级，整合产业链资源，打造冷链产业新生态。中国食品土畜进出口商会副会长表示，天津自贸区、综保区等区域出台了很多鼓励措施，这对行业的发展可以起到重要的促进作用。

◎来源：天津日报，冷链生鲜最前线精编发布

＂川冷链＂上线  冷鲜产品来源可查

11月6日，四川省市场监督管理局联合交通运输厅、商务厅等部门组织召开全省冷链食品疫情防控电视电话会议。

据悉，四川省冷链食品追溯平台“川冷链”在当天正式上线，该平台按照国际追溯先进模式，综合运用了云计算、区块链和物联网等技术开发而成，对进口和省外进入的冷链食品，通过“首站赋码、一码到底”的原则，实现全链条追溯。“川冷链”的AI人工智能和联动GS1商品条码信息库应用，以及在互联互通方面为第三方软件提供标准接口和经营商家提供Excel方式批量导入对接，为商家主体备案登记和收发货等追溯信息记录提供了便捷性，并为生产经营者、监管者和消费者提供了一品一码、一批一码和一物一码的扫码追溯应用。

按照计划，11月30日前，进口冷链食品经营入川首站企业全部纳入追溯系统监管，进口冷链食品贮存业务数据全部上传系统；12月30日前，大型生产、超市、餐饮企业冷链食品生产经营纳入平台监管。

◎来源：成都商报，冷链生鲜最前线精编发布

进口冷链食品检出阳性 天津进入“战时状态”

11月8日，天津召开疫情防控新闻发布会。

会上通报，11月7日18时至8日8时，天津新增本地确诊病例1例，系天津海联冷冻食品有限公司装卸工人，为普通型病例，未有疑似病例接触史。天津市迅速进入战时状态，第一时间对进口货物进行进口环节的排查，及时通报；及时排查涉及到的相关生产企业的同类货物，采取全面消杀；针对进口货物的特点，按照国家确定的规范程序和标准加大核酸检测和消杀力度；持续做好进口冷链食品溯源工作，严禁采购贮存销售无溯源凭证、不符合食品安全标准的冷链食品。

此外，天津市将阳性病例的密切接触者及其居住楼栋的全体居民、冷库其余工作人员，全部转运至隔离点，进行集中隔离医学观察，其余人员均采取居家隔离医学观察，开展病例居住环境及工作环境的终末消毒工作。在例行检测基础上，利用三天时间，对全区冷库及冷链物流相关工作人员进行全覆盖核酸检测。

◎来源：人民日报，冷链生鲜最前线精编发布